Tham khảo Chất_chống_vón

  1. 1 2 Lück, Erich; von Rymon Lipinski, Gert-Wolfhard (2000). “Foods, 3. Food Additives”. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a11_561. ISBN 978-3-527-30385-4.Lück, Erich; von Rymon Lipinski, Gert-Wolfhard (2000). "Foods, 3. Food Additives". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a11_561. ISBN 978-3-527-30385-4.
  2. ↑ “Giới thiệu Phụ gia chống đông vón trong Công nghệ thực phẩm”. FOODNK.COM (bằng tiếng Việt). 25 tháng 5 năm 2013. Truy cập ngày 2 tháng 7 năm 2021.
  3. ↑ Mingyang Chen, Songgu Wu, Shiji eXu, Bo Yu, Mohannad Shilbayeh, Ya Liu, Xiaowen Zhu, Jingkang Wang, Junbo Gong (2018). “Caking of Crystals: Characterization, Mechanisms and Prevention”. Powder Technology. 337: 51–67. doi:10.1016/j.powtec.2017.04.052.Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)
  4. ↑ “Anticaking Admixtures to Road Salt”. Transportation.org. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2010.
  5. ↑ “Fertilizer compositions containing alkylene oxide adduct anticaking agents”. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2010.
  6. ↑ “Talc Information”. Cosmeticsinfo.org. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2010.
  7. ↑ “Synthetic Detergents: Introduction to Detergent Chemistry”. Chemistry.co.nz. 15 tháng 12 năm 2006. Bản gốc lưu trữ ngày 26 tháng 5 năm 2010. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2010.
  8. ↑ Lipasek, R. A; Taylor, L. S; Mauer, L. J (2011). “Effects of anticaking agents and relative humidity on the physical and chemical stability of powdered vitamin C”. Journal of Food Science. 76 (7): C1062–74. doi:10.1111/j.1750-3841.2011.02333.x. PMID 22417544.
  9. ↑ “Quy chuẩn QCVN 4-4:2010/BYT Chất chống đông vón thực phẩm”.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Chất_chống_vón http://www.google.com/patents?vid=USPAT4356020 //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22417544 http://www.chemistry.co.nz/introduction.htm http://www.cosmeticsinfo.org/HBI/26 //doi.org/10.1002%2F14356007.a11_561 //doi.org/10.1016%2Fj.powtec.2017.04.052 //doi.org/10.1111%2Fj.1750-3841.2011.02333.x http://www.transportation.org/?siteid=55&pageid=94... https://www.foodnk.com/gioi-thieu-phu-gia-chong-do... https://web.archive.org/web/20100526021811/http://...